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dominated by Sangiovese
le ciliegie sotto spirito
ma anche con formaggi saporiti e carni bianche in salsa
coltivate su terreni calcarei
che ci accarezza dolcemente il palato
mendoza selection malbec 2023 terrazas de los andes W23_moet_rose dominated by SangioveseRosso rubino intenso. Al naso arrivano profumi di frutti russi maturi, arricchiti da una gradevole speziatura che ricorda la liquirizia. rotondo al sorso, con tannini delicati e una buona concentrazione in bocca. Raffinata la persistenza. Vendemmia manuale nel mese di aprile per questo Mendoza prodotto da sole uve di malbec. Fermentazione a temperatura controllata per 21 giorni circa. Affinamento in botti di rovere francese nuove, di primo, secondo e
